芝麻醬的密度是:0.9180-0.9220芝麻醬的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有芝麻固有的濃郁香氣芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值
芝麻醬中含鈣量較多,經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處
芝麻醬含鐵比較高。