芝麻醬麻辣粉的做法

步驟 1

鍋裏放入油， 熱了之後放入葱薑蒜末炒香， 然後烹入少量生抽 ，然後加入水 （可加高湯），煮開後放入泡好的紅薯粉

步驟 2

粉變透之後放入蔬菜...然後加入鹽 ，少量糖 ，煮熟之後放入卸好的麻醬調味

步驟 3

出鍋盛碗， 放入幾粒花椒 ，用滾燙的辣椒油澆在花椒上..

製作方法：

1、把小青菜和香菜摘洗乾淨，花生米壓碎，葱薑蒜切片。

2、鍋中加水放入紅薯粉煮熟後用水沖涼，小青菜焯水沖涼，把紅薯粉和小青菜放入一個大碗中。

3、鍋中加油放入少許豆瓣醬，小火煸至出紅油。

4、放入一半的葱薑蒜炒香，放入適量的水，加入少於鹽、味精、雞粉、白糖在加適量的東古醬油調一下顏色。燒開後加入適量的醋倒入碗