角瓜很嫩，無需去皮，而且角瓜皮的顏色更漂亮，看着油食慾。如果是買來的角瓜最好淡鹽水浸泡10分鐘，反覆清洗乾淨
調芝麻醬可以根據自己喜歡的口味調，好吃就好。注意吃的時候再拌，不要提前拌，因為角瓜的水分很大，提前拌有鹹度一會就出水，口感不好，最好是拌了就吃，快速吃完
品位站
