麻醬粉絲湯的做法

土豆粉條200克

輔料

芝麻醬30克

酸豆角10克

牛肉湯10克

食鹽適量

醬油適量

1、 抓一把乾土豆粉條放在開水鍋中煮熟後撈出。

2、 起平底鍋坐在電磁爐上，倒入芝麻醬進行炒制。

3、 鍋中倒入適量的食鹽，老抽豉油，進行煸炒。

4、 鍋中冒泡的時候關火。

5、 將炒制好的麻醬倒入法式烘焙碗中。

6、 將煮好的粉條放入醬料中，加入提前煮好的牛肉湯適量，加入酸豆角末，拌均勻即可食用

1、粉絲剪成9釐米長的段，放鍋內，加水煮熟，再用涼水沖涼，裝盤大蒜剝去蒜衣拍剁成蒜末。

2、用白開水將芝麻醬?士?，加精鹽、味精調勻，均勻地倒在粉絲上，再加醋少許。3.吃時放上蒜末，用筷子拌勻即成。