蝦仁蘿蔔絲湯的做法

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開火鍋中放底油，下葱姜煸出香味後放入大蝦邊炒邊敲打蝦殼

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倒入料酒和切好的蘿蔔煸炒，蘿蔔炒蔫以後倒入高湯，再加入鹽、胡椒粉、雞汁、白糖

最後一步

調料拌勻後，將菜倒入砂鍋燉5分鐘，出鍋前放入香菜即可

先把蝦仁處理乾淨，把蝦線去掉，將蘿蔔切成小絲，然後再鍋中燒油放入辣椒和花椒，將蝦仁放進去炒熟，然後把蘿蔔絲再加入，再放入適當的鹽和蠔油，倒入一碗清水，煮開即可。

主料2人份

白蘿蔔1 根

蝦6只

輔料

葱2根 蒜3瓣 姜1塊 胡椒粉1小勺 料酒1大勺

步驟1

白蘿蔔洗淨去皮切絲

步驟2

葱薑蒜切碎備用

步驟3

蝦仁洗淨去蝦線，這步一定不能省哦~

步驟4

炒鍋熱油，下入葱薑蒜爆香

步驟5

放入蝦仁翻炒片刻

步驟6

倒入料酒翻炒，鍋中倒水

步驟7

再倒入蘿蔔絲，煮沸後轉中火煮5分鐘

步驟8

撒鹽，攪拌均勻，出鍋撒葱花

步驟9

營養美味的蘿蔔絲蝦仁湯出鍋嘍