蒙古羊肉蓋面做法

食材：材料

熟羊肉40克，羊肉湯3湯匙，乾麪條200克，青葱1棵，鹽1茶匙，味精1/2茶匙

做法

1、將煮好的羊肉切薄片，青葱切葱花備用。

2、分兩個麪碗，加羊肉湯打底，再加鹽、味精，做好碗底備用。

3、開水下鍋煮麪，麪條至9成熟時起鍋入碗（如果碗中湯不夠加點麪湯也可）。

4、將切好的羊肉和葱花蓋上即成，上桌時拌勻即可享用。