1、蘿蔔乾的表面可以用保鮮膜覆蓋住,然後在蘿蔔乾上面撒上一層鹽,防止其受空氣氧化,抑制細菌的生長。然後放在罐子裏就行,不能粘油,有油就壞的快
2、最好的辦法就是真空密封,如果做不到也要低温乾燥保存,如果量少可以包裝好放冰箱冷藏。
我們直接用塑料袋裝起來放到通風乾燥的地方保存就可以。不過如果當氣候本身比較潮濕,建議還要在大太陽的時候拿出來曬一下,以免受潮。