能醃的吃的呀,可以做成泡蘿蔔,也很好吃的,加入鹽,生薑,糖,大蒜,小米辣椒,加醋加水泡,兩天就能吃,很下飯,可好吃了,也可以加生抽,糖,醋,姜,大蒜泡一天就吃
能
一般醃製羅卜乾沒有必要曬得太乾,有七八成幹就可以。
醃製方法應該是將曬好的羅卜幹放在乾淨無油的器皿中,放五香粉、食鹽