炭火烤餅是最理想的烤餅方式,只有這樣才能吃到具有木炭香味的燒烤大餐,是喜愛燒烤人士的最佳之選,烤的餅更香。
煤氣烤餅方式簡單、乾淨,但沒有炭烤的味道理想,考出來的餅一般不過也可以在燒烤時在烤箱內放些煙燻木片,這樣就會多少有些果木炭烤的味道了。