食材清單
蘋果 14個
烹飪步驟
1/8
首先把蘋果削皮,我這裏用了14個蘋果。
2/8
把蘋果切成瓣,我是切成瓣以後去的核,這樣可以節省一點,一個蘋果切大概10-12瓣。
3/8
把蘋果放入鍋中,加入涼水,清水剛剛沒過蘋果。大火把水燒開以後轉中火,煮大概四十分鐘。過程中偶爾翻動一下。
4/8
煮的時間根據蘋果的量決定,煮到蘋果看起來微微透明的樣子。
5/8
蘋果煮好以後,講蘋果撈出來,防止時間久了,蘋果又重新吸水。煮蘋果的水可以當成果汁喝掉,很好喝,並且煮蘋果的水很有營養。
6/8
把蘋果放到籠屜上,稍微瀝一下水。
7/8
將蘋果放到烤架上,放到通風的地方,曬大概3-4天的樣子。
8/8
這樣我們酸甜的蘋果脯就做好了