呼倫貝爾是內蒙古東部地區,每年的雨水較充沛,牧草生長較好。而且呼倫貝爾的空氣污染極少,水土保持較好,最主要的是這裏主要含鹼牧草,草的種類較多,很多具有藥用價值,所以這裏羊肉肉質細膩,口感軟滑。而錫林郭勒盟的牧草不屬於鹼性草,所以呼倫貝爾的羊肉應比錫林郭勒盟的羊肉更好些!