畢節八大名菜排名第一

畢節特色名菜有宮保雞丁、騸雞點豆腐、王傻子燒雞、夜郎苗家回鍋肉、滷牛肉、水八碗、夜郎八卦雞、威寧火腿洋芋蕎飯、金沙排骨、天麻肚包雞

金沙羊肉粉是貴州畢節金沙縣的一大非遺美食，它主要是用本地散養的黑山羊，微酸鮮滑的粗米粉，再搭配上油辣椒，做出來的羊肉粉鮮而不膩，羊肉軟硬適中，米粉雪白爽滑，筋道有嚼頭，羊肉肥瘦適中，湯汁鮮香美味。

畢節名菜名吃有很多，比如：

畢節七星關區胡家湯圓

七星關區竹蓀燉雞

七星關區戀愛豆腐果

黔西張德洪鰱魚王

畢節金沙縣沙土羊肉粉

七星關區“王傻子”燒雞

七星關區王豬腳

等等，要説誰是第一母親做的飯菜才是第一。