首先正宗的牛蒡茶泡出來的顏色是深黃色的,如果是發現顏色很深褐色的話,那麼就説明牛蒡茶放置的時間太久了,已經氧化的太厲害了,這樣的牛蒡茶最好是趕快喝掉,如果放置的時間過久就會影響到牛蒡茶的口感和品質的
而且牛蒡茶涼了喝對胃也不是特別的好,最好是泡完之後三十分鐘之內喝掉就可以了。因為牛蒡茶選用的食材是最優質的牛蒡根,而且也是經過先進的加工技術肯定的,顏色呈現金黃色的,所以沖泡出來的顏色也會呈現深黃色的。
牛蒡泡出來的茶是深黃色
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品盛行於中國台灣殖民時代,台南曾大面積種植特供日本皇室,種植的是柳川理想母種。中國大陸於80年代後引進在徐州豐縣一帶廣為種植。