100克含碳水化合物8克指的是100克食物中含有8克碳水化合物,含碳水化合物的食物很多,最普通的就是米飯,100克米飯含有25.57克碳水化合物,其他如含有澱粉的類食物中都含有碳水化合物,例:土豆,芋艿,紅暑,另外象胡羅卜,山約黃豆,綠豆等都含有碳水化合物。