準備食材:花生200克、鹽1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小塊、蒜3瓣、香油適量、雞精1勺、十三香1勺、白糖1勺、醬油1勺、醋1勺、香菜1根。
1、先將花生放入清水中洗淨,撈出晾乾。
2、鍋中加水,加入少量食鹽。將花生倒入鍋中,煮8到10分鐘。
3把姜切末。
4、蒜切末。
5、香菜切末。
6、碗中加入1勺花椒粉,1勺辣椒粉、再加入薑末、蒜末,調入香油、1勺雞精、十三香,加1勺白糖、再加入1勺醬油、1勺醋,加入1勺食鹽並放入香菜末,攪拌均勻。
7、將煮熟的花生米撈出,瀝乾水分。
8、將花生米倒入醬料中,攪拌均勻即可。
煮熟的花生怎麼炒好吃
煮熟的花生最好做成椒鹽花生
花生煮熟了以後,雞裏邊已經開始可以食用了,但是光煮花生味道不夠香,我們需要把花生仁全部剝出來,放在太陽底下晾乾,另外,我們準備一碗教鹽水,等到炒花生的時候,把膠原水撒在花生上面,越吵越幹,等到全部炒肝,花生仁脆了就行了