可以種
羽衣甘藍適合在涼爽的環境中生長,它的品種有很多,因此南北方均可以種植
羽衣甘藍喜温和的氣候條件,耐寒性強,但也耐熱。種子在3-5℃的條件下使可緩慢發芽,20-25℃發芽最快,30℃以上不利於發芽莖葉生長最適的温度為日間18-20℃,夜間温度為8-10℃,但能耐短時間-4℃的低温。
生長期間如經受多次短暫的霜凍,温度回升後仍可正常生長,羽衣甘藍也能耐高温,在30-35℃的條件下能生長,但葉片纖維增多,質地變硬,食用品質降低。