是的。
蒸螃蟹是冷水下鍋蒸15分鐘 。
蒸螃蟹冷水蒸15分鐘,一般可以蒸熟了 。螃蟹用冷水蒸,需要花費時間等待水温升高 。通常選擇用冷水來蒸螃蟹,需耗時15-20分鐘左右,具體的蒸制時間根據具體情況來定 。