海虹冷水下鍋煮幾分鐘

海虹大約煮5至6分鐘左右就熟了。煮海虹之前先將其表面的雜質用刷子刷洗乾淨，再用鹽水浸泡一會，讓海虹把髒東西吐出來，處理完成後便可以直接烹飪，煮的時間不宜過長，以免肉質太老影響口感。

海虹煮5分鐘就可以吃了。清洗乾淨，開口已經死的扔掉，燒一鍋水

水開後下入。水再次煮開，海虹殼都張開了，就可以了。開鍋後不要超過5分鐘，否則煮抽了，不好吃了。肉剝出來，蘸姜醋汁或者蘸醬吃。配上醬油和辣根海虹是很好吃的，雖然海虹比其它的海鮮要便宜很多，但味道並不比其它的差。