大蘿蔔坑埋前如何處理

將新鮮的蘿蔔削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿蔔。挖一個1米見方的土坑，將蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿蔔，撒上一層10釐米左右厚的淨土，如此交替碼放，共碼四層。

這是冬天儲存蘿蔔的坑吧，如果是的話，埋之前找幾根秸稈捆在一起立在蘿蔔中間，通氣使用，然後埋土，這樣不至於是蘿蔔壞掉。

在院子中挖一個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一米以上，挖好坑以後把想保存的大蘿蔔挨個擺放在坑內，然後在上面埋上土，再蓋上點保温M，如樹葉，草、及別的保温材料，可以讓蘿蔔保存很長時間，想吃時挖開取出一個，再蓋好就可以。