炸醬麪是指哪個國家

炸醬麪是中國漢族特色麪食，最初起源於北京，不過在傳遍大江南北之後被譽為中國十大面條之一。

由菜碼，炸醬麪辦起來，將黃瓜，香椿，豆芽，青豆，黃豆，切好或者煮熟備用。將肉丁，姜葱放入油鍋裏炒，加入黃姜或者甜麪醬，即成炸醬。將麪條煮熟撈出，澆上炸醬，拌上菜碼，即成炸醬麪。

中國。

口味：鹹、酸辣，清新爽口，有勁道

主要食材：麪條，醬油，豆芽，黃瓜，香椿，青豆，黃豆，肉，姜，葱，蒜，料酒，食用油，精鹽

是中國人特別愛吃的風味食品。

中國，炸醬麪是北京的一道傳統小吃，屬於北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌麪條而成，流行於北京、天津、河北等地。據專家分析，北京炸醬麪產生的歷史時期是清朝末期。