許氏大醬創始人

許氏大醬的創始人是滿族人發明的。

早在清初，勤勞聰明的滿族人就發明了手工製作的大豆醬，他們的產品成為達官的美食。黑龍江人從小到大有三種醬汁。許氏醬——很多人都説它很好吃，但我很難接受它獨特的氣味。寶泉嶺——這還不錯，正常，呼瑪豆瓣醬——這特別好吃。還有香醬——一種味道混合的煮熟醬，也很好吃。