奶酪餅怎麼保管

1、不同類型的奶酪在保存時也要區別對待，如新鮮、軟質的奶酪水分含量較高，應該密封冷藏並儘快食用。

2、半硬質奶酪可以密封冷藏在冰箱中硬質奶酪應該在磨碎後放入密封的容器中冷藏，如需儲存較長時間則需要冷凍。

3、香氣濃郁的奶酪需要密封包裝，避免其味道擴散等。

奶酪的吃法有很多，比如切片奶酪可以用麪包片夾着食用，也可以與蔬菜、煎雞蛋搭配食用奶油奶酪可用於塗抹麪包或拌沙拉馬蘇裏拉奶酪可用於做菜及做披薩餅。此外，消費者還可以將奶酪切成絲狀、塊狀，與紅酒搭配食用等。