NO.1辣酒煮小花螺——紅透十七年的首席招牌
NO.2白灼大明蝦——每一隻都新鮮生猛
NO.3紅煨老甲魚——三年以上自然過冬的洞庭湖甲魚
No.4蒜蓉蒸俄羅斯板蟹——產自俄羅斯超800米的深海底
NO.5舟山家燜一鍋鮮——來自舟山的漁家家燜風味
No.6蒜蓉粉絲蒸元貝——蒜蓉還是剁的好,獐子島海珍更出色
NO.7井深燒鵝皇——青遠烏鬃鵝,經典粵菜
NO.8椒鹽蝦姑王——蝦夠大,才過癮
NO.9徐記油豆腐燒肉——東北黃豆,自家磨製經典湖南菜必點
NO.10徐記紅薯缽