山東人説的這個魚學名叫黃顙魚。
黃顙魚是淡水養殖名優品種,無鱗,肉質細嫩,無肌間刺,味道鮮美,深受廣大消費者歡迎。多棲息於緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處,營底棲生活,尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處,且腐殖質多和遊泥多的地方。具有適應性強、養殖範圍廣、羣體產量高等特點。
這個魚還有另外的名字,昂刺魚,戈魚,黃辣丁等。