臘八粥的由來，朱元章小時侯放牛回家時牛掉河裏，財主把朱元章關柴房，餓頭暈眼花看到有個老鼠洞，洞裏好雜糧紅豆，粳米，棗，花生，他熬了粥喝，後來當上皇帝讓人憶苦思甜給熬的紅豆，粳米，赤小豆，綠豆，花生，扁豆，黑豆，大棗熬成粥，當天正是臘八，取名臘八粥，粥分甜臘八粥，鹹臘八粥，營養美味，深受人們喜愛
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