1、首先我們需要把鍋在爐子上面來進行加熱，然後在鍋裏放如適量的粗鹽和南瓜子，一定要不停地翻炒，不然南瓜子很容易就會焦炒的
2、這個時候南瓜子會發出各種噼啪的聲音，這個是正常的，不需要過度的緊張，用大火炒南瓜子大概炒五分鐘左右的樣子，劈啪的聲音就會沒有了。
南瓜子殼可以吃嗎
3、我們需要提前準備好一碗鹽水，均勻的進行攪拌，一定要將鹽完全的融入到水裏面，然後將鹽水灑到南瓜子上。
4、繼續再用中火炒南瓜子，等到南瓜子幹了以後，把南瓜子裝在濾盆裏面，多餘的鹽就可以漏掉了，最後就是把南瓜子放到一個乾淨的盤子裏面了，等到南瓜子涼透了，我們也就可以吃了。自己製作的南瓜子，吃起來香又脆的，而且還會帶着微微的鹹味，後味又是甜甜的，真的比我們在超市裏面買的好吃太多了
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