怎樣蒸南瓜饅頭

蒸南瓜饅頭的做法步驟如下：

食材：南瓜

1、南瓜去皮，切片，蒸熟後用湯匙壓成泥，4/5湯匙白糖倒進南瓜泥拌勻。

2、1/5湯匙白糖放碗裏，倒進3湯匙開水，把糖化開，，把麪粉倒入，南瓜泥倒進中間把酵母水淋在麪粉上，所有材料用筷子拌勻。

3、麪粉揉成團，，靜置1小時，發酵完成。

4、灑上少許乾麪粉在發好的麪糰上，再次揉成麪糰。

5、桌上灑上乾麪粉，把切好的饅頭坯放桌上，蓋上保鮮膜，再醒15分鐘。

6、把饅頭坯放蒸格上，鍋裏放冷水，中火蒸15分鐘，熄火後，再燜3-5分鐘，才打開鍋蓋取出饅頭。完成，可以吃了。