五常知稻花香大米，全國大米看東北，東北大米看五常，五常大米是全國有名。
五常位於黑龍江省南部，屬於中温帶大陸氣候，平均年降水量608毫米，年日照2629小時，因其得天獨厚道的地理條件成為中國優質大米產地。五常版大米稻花香，綿軟略粘，味道清淡略甜，口感勁道爽彈。做飯時會散發出天然的權米香味，糯香滿屋。飯粒飽滿瑩潤表面油光豔麗，剩飯不回生。
1、黑龍江五常大米
東北的大米一直在全國都是非常有名的，雖然南方地區也有種植大米的，但是吃起來和東北地區種植出來的大米，口感和味道完全都是不同，其中最有名的大米就是黑龍江的五常大米。之所以叫做五常大米，也是因為在黑龍江的五常市指定的地區培養生產出來的大米，黑土地養育出來的水稻每一顆米粒都是非常飽滿的，並且摸起來質地非常的堅硬，做出來的米飯帶有着一種特殊的香氣，並且表面色澤非常的油亮，在清朝時期的時候是作為貢米的。
2、黑龍江響水大米
響水地區生產出來的大米也是比較有名的，而最主要的特點就是在燜米飯的時候，我們觀察米飯的湯汁非常像是牛奶的顏色，煮出來的米飯口感是非常鬆軟的，並且在燜飯的過程當中，我們就可以聞到大米的香氣，響水地區生產出來的大米是作為國宴使用的大米，由此可見，這種大米到底是有多好吃。
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