凡是果樹的鋸末都可以的,刨花也行。 用茶葉也是不錯的選擇。
或者也可以使用柏樹鋸末燻肉好。柏樹薰的會很香,葉子就是用剛從樹上砍下來的,再用風吹兩三天就可以用了,不能讓它燃起來,要用煙燻,薰一天就大功告成了!
用的材質不同,肉的味道也會有區別。