在一個大氣壓下,沸騰的水,也就是燒開的水,通常是100℃。
如果是在高原地區,水的沸點是比較低的,即便是燒開的水也沒有100℃。
一般情況下,100℃的水可以衝雞蛋。
如果人的皮膚不慎接觸到100℃的水的話,會被燙傷起水泡。
所以一定要注意安全,水燒開以後不要溢出來。