梨頭草用來配臘肉是一絕,臘肉非常的醇香又不油膩,而且有獨有的辣味的香氣,犁頭草炒臘肉是最好吃的啦啦啦。臘肉要是肥而不膩的五花肉才是最好的,因為他邊炒出來的油在炒這種野菜的話,會摻雜野菜的香味和臘肉的濃郁香味摻雜在一起,非常的可口而且不會讓人覺得很油膩