牛排擺盤邊上的綠葉叫啥

1、麝香草

麝香草又叫做香草，是香料草當中植株比較小的一種。麝香草看上去不起眼，但是它卻有着非常好聞的清香味，可以添加在牛排當中。因此平時大家所看見的煎牛排裏面放的草有可能就是香草。加入香草厚的牛排，吃上去會更加美味，聞上去也會有特別的清香味，同時還可以用提鮮去油膩的作用，因此大家都習慣在牛排裏面加入這一類的香料草。

2、迷迭香

迷迭香是在煎牛排的時候放入的香料草比較多的一種草，迷迭香產自於非洲一帶，現在我國也有一些種植迷迭香不僅可以起到提香的作用，同時迷迭香當中有其他香料草所沒有的抗氧化因子，可以保持肉質的新鮮與口感。因此在大多數情況下，牛排裏面放的香料草都是迷迭香。