三絲炒麪是哪三絲

三絲炒麪裏面的三絲一般是指胡蘿蔔絲、火腿絲或肉絲、豆芽這三種東西。

三絲炒麪是一道美味可口的名點，屬於粵菜系。等水開以後煮麪條六分鐘左右就可以撈了，撈起來過涼水冷卻。 起油鍋，先下胡蘿蔔絲、火腿肉絲、豆芽炒香，調入所有的調料煮開後加入麪條拌炒均勻即可。 最後加入荷包蛋裝盤上桌。