7-10天。
熟紫薯經過高温處理後若是直接放置於冰箱的冷藏室,保存的時間比較有限會與空氣中的物質產生反應後引起變質等情況。可以將紫薯與木薯粉等材料混合後製作成芋圓冷凍起來保存,或是直接將紫薯放入冷凍層,食用前取出加熱熟透後即可。