做法:
食材：麪條150克、包菜100克、裏脊肉80克，蒜2瓣、葱花適量。輔料：鹽1勺、澱粉1勺、生抽1勺、油適量 老抽1勺。
步驟如下:
1、包菜洗淨切碎。
2、大蒜切片。裏脊肉切成絲，裏脊肉加入鹽1勺、清水、倒入澱粉1勺拌勻。
3、鍋中沸水，下入麪條煮成8分熟，撈出備用。
4、熱鍋倒油，放入肉絲炒至變色。
5、加入蒜片、麪條炒勻，加入生抽1勺、老抽1勺調味。
6、最後加入包菜炒至斷生，撒上葱花即可出鍋裝盤。
豬肉絲、尖椒、麪條、老抽、海鮮醬油、白糖、白醋、蠔油。
1、麪條煮至8分熟撈出 用涼水洗到沒有熱度即可 麪條水瀝乾 倒入一些色拉油 攪拌均勻
2、鍋燒熱倒入油 油熱倒入肉絲接着倒入其他配菜 倒入麪條用筷子翻炒一會 然後把調好的汁倒入鍋裏 翻炒均勻入味 即可出鍋 比飯店做的還美味 麪條用乾的麪條 炒麪最好是新鮮的抻面 要圓的 扁的炒不好吃
3、趕快動手做美味的炒麪吧。
1、首先將麪條洗淨，放入鍋中煮熟，撈出待用。
2、鍋中放入油，燒至六成熱，放入葱段、蒜末、薑末、幹辣椒，炒香
3、放入肉絲，加入適量鹽、醬油、料酒、糖，炒至肉絲變色
4、將麪條放入鍋中，加少量水，翻炒均勻，調入適量雞精，拌炒
5、最後加入適量葱花即可。
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