絲滑紅豆羹詳細做法

用料：紅豆1小杯、芋頭1小塊、花生少量、古方紅糖3小塊

步驟：

1、1小杯紅豆，杯子是大豆漿機的量杯。

2、1小塊荔浦芋頭，芋頭個頭比較大，取了整個的八分之一。

3、少量花生。

4、紅豆用冷水浸泡1小時，放入電子瓦煲，放入3快古方紅糖，加適量冷水，沒過紅豆大概兩個手指頭高，選擇煮粥模式。

5、煮到第二天清晨，鍋裏還有少量水，豆子已經煮爛。

6、仔細看。

7、芋頭切粒狀，加水至上下水位線之間，約500ml，選擇米糊濃湯模式，打成糊狀。

8、將打好的芋頭糊倒入碗內，加入煮好的紅豆，美味早晨即成。