雙頭南瓜做法

麪粉230g

熟南瓜泥100g

清水70g

輔料

酵母2g

1、 清水加入1克酵母，浸泡5分鐘。

2、 酵母水倒入130克麪粉中。

3、 和成光滑的麪糰，醒發40分鐘。

4、 南瓜泥中加入1克酵母，混合均勻。

5、 南瓜泥倒入100克麪粉中。

6、 和成光滑的麪糰，同樣醒發40分鐘。

7、 這是發好的麪糰。

8、 將南瓜麪糰排氣揉圓，擀成長方形大面片。

9、 白麪團也擀成同樣的面片。

10、 南瓜面片上噴少許水，放上白麪片。

11、 從下向上卷起。

12、 用刀切成大小均勻的段。

13、 醒20分鐘左右。

14、 醒好的饅頭上蒸鍋蒸15分鐘即可。

15. 層層分明，鬆軟可口。