1、盆:只要深度超過二十公分，直徑超過25公分的的任何盆都可以拿來種萵苣。
2、土:種萵苣的土要肥沃疏鬆透氣。
3、肥:種萵苣一定要埋入底肥，這樣種出來的萵苣才肥嫩粗壯。在盆裏先放上五公分的土，再加入盆中土量1/10的草木灰，牛骨粉和黃豆渣各一份，與土拌勻，再上面蓋20公分的土。移好苗一個星期左右又要施肥，每週結合澆水的時候施一點氮肥，或者有機液肥，萵苣在苗期比較嬌嫩，記得要薄肥勤施，空氣濕度大的天氣，不要把肥料澆在葉面上，容易爛葉子。當萵苣開始長莖的時候
4、播種:秋播萵苣最好進行冷處理，發芽更快，種子用水打濕的餐巾紙包裹，外套保鮮膜袋放入冰箱一天後取出，均勻地撒在育苗盆盆土已經澆濕的土面上，上面再蓋薄薄的一層土，大概半公分左右，再用噴壺噴濕土面，盆上面蓋上打濕的無紡布或是不要穿的舊衣服保濕。三到四天種子發芽出苗，拿到蓋的東西，一真葉的時候施點極稀的氮肥，20天左右長到三片真葉。
5、移苗:當萵苣苗長到三個真葉的時候，就可以移苗了，間距18公分左右。
6、收穫:萵苣長有八片以上葉子開始可以批下面的葉子炒來吃，每次每株批2到3片葉子，不能多批，要留着大部分葉子光合作用，萵苣葉子味道和油麥菜一樣，等到萵苣的內心和外面的葉子高度齊平的時候，就可以割下離土2公分的莖葉吃了，留在下面的老樁，過幾天又會發出新芽，施肥後又會長出新葉子，還可以再吃上一次葉子。
萵筍種植時，需要將土壤深度控制在一米左右，這樣可以為萵筍根部的生長預留較大的空間，也可以有效地預防積水現象的出現。在播種時，需要向種子上方覆蓋一釐米的細土，在定植時，則需要將萵筍栽種在土壤十五釐米深的位置。
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