萵筍炒肉萵筍為什麼是酸的

主要是分為兩個方面的原因，如果是新鮮的筍煮出來是不可能有酸味的，如果是有酸味的話，要麼就是壞了，要麼就是在烹飪的時候加了一些有酸味的調味品。

第二個方面是乾的筍，如果是乾的筍的話，那就有可能發黴變質了，這種筍煮出來可能就會有酸味，但是這種筍是不能是在繼續食用了，所以各位朋友們千萬不要再繼續食用這種筍。