主料：麪條（生）
輔料：萵筍葉、葱、花椒粉、姜、蒜
調料：醬油、辣椒油、雞精
做法
1、把姜蒜剁成末，把香葱摘洗淨切成葱花。
2、萵筍葉沖洗淨用手揪成段。
3、鍋中加清水燒開。
4、水開後抽入一小把掛麪，然後快速用筷子攪散。
5、趁着煮麪條的時間調汁，兩勺醬油、兩勺花椒麪、一勺姜蒜末、兩勺紅油辣椒、半勺雞精、一勺葱花、一勺豬油。
6、在調料碗中加入兩鍋勺麪湯，家裏如果有骨頭湯是最好了。
7、看着麪條沒硬心，放入萵筍葉即可關火。
8、把萵筍葉先挑入碗中，再挑入麪條，最後撒上葱花
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