博山酥鍋不需要加熱吃,涼着吃味道更佳。
博山酥肉冷吃、熱吃都好吃,剛炸好的吃着酥香可口,放涼了吃着肉香不膩。
做酥鍋不用另外加水,或加半碗水,因為白菜水份大,大火燒開後中火壓半小時左右就行!做好的酥鍋酥爛、鹹鮮!涼吃、熱吃都非常好,佐餐下酒均可!