明火砂鍋煮粥好吃。
砂鍋是人們使用的最早的煮粥工具，是瓷土經過高温燒製而成。砂鍋導熱均勻，熱起來的速度慢點，但內循環好，保温作用強。熬粥都是用小火慢熬，砂鍋不易溢鍋由於內循環好，所以食材煮得也很爛。砂鍋熬出來的粥口感十分細膩，而且帶有濃郁的食材本香。有名的潮汕粥就是用砂鍋煮制的。
我覺得砂鍋粥好吃一些，鍋的材質不同，煮出來的粥，還是有點差別的！砂鍋更好些！ 可以買那種紫砂煲，小的，煲粥特別好，而且不費事！也不用在旁邊看着，不會溢出來也不會糊鍋
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