泥胡菜為什麼特苦

泥胡菜這個味道本來就是苦的。這是一種藥材。可以清熱解毒。如果你不喜歡吃這種藥材，那你就可以不用吃。

泥胡菜是一種常見的野生蔬菜植物，也被稱苦馬菜、苦郎頭以及花苦蕒菜，顧名思義，泥胡菜嚐起來必定是帶有苦味的。其實，泥胡菜生食的時候才會帶有苦味，只要稍微將生泥胡菜過一下開水就可以將其苦味給去掉。