缸爐燒餅的熱量每100克是277大卡(1158千焦),單位熱量適中。
每100克缸爐燒餅的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。
缸爐燒餅呈方(圓)鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風味,是外地遊人極喜愛的食品。