紅毛蟹更加貴點每斤約300元,雪蟹200元左右。
紅毛蟹產於日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等。形體美觀大方,顏色呈大紅,四肢不發達,但遊動迅速。喜低温,一般零上5度是它喜好的温度。因海域不同,每個國家的紅毛蟹在質地上、口感上都有區別,但都是秋天後出海的肉最滿、口感最好,價格高於其他螃蟹。
雪蟹,學名(科學命名)Chinopecetes opilio, Chinoecetes bairdi。俗名雪蟹,皮匠蟹(美國),皇后蟹(加拿大和歐洲)個體大小:灰眼雪蟹700—1100克紅眼雪蟹1400—2500克。主要產地在美國阿拉斯加。