田螺可以清洗後和辣椒一起炒。
田螺下鍋之後炒15-20分鐘左右就可以了,田螺殼比較後,且田螺肉裏面會有一些細菌、微生物,要是炒制時間不夠,很有可能導致它沒有完全熟透,裏面的細菌也不能很好消除,食用之後對身體有一定的危害。
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