面鹼和火鹼都能去油麼

純鹼和燒鹼都可以，其溶液都是鹼性，但是一般用純鹼，鹼性較弱，而燒鹼鹼性強還容易腐蝕.

如果油污較多面積較大，當然是燒鹼效果好，但燒鹼腐蝕性非常大，要做好防護，防止濺到皮膚和衣物上。

如果少量的油污，用熱水純鹼即可清洗。