可以，乾冰外表像冰，温度較低，可作為防腐劑，它比冰優越得多．乾冰熔化時不會像冰那樣變成液體，它全部氣化，四周乾乾淨淨．乾冰冷卻的温度比冰低得多，而且乾冰氣化後產生的二氧化碳氣體，能抑制細菌的繁殖生長 。
乾冰具有很好的致冷作用，如製造冰淇淋．“乾冰”還是良好的保鮮劑．魚、肉和其他易腐爛的食物裝船運送幾千裏遠，可用“乾冰”保鮮這些食品．雞蛋用“乾冰”冷凍保鮮幾乎是無限期的．把玫瑰花放在二氧化碳氣體中，花蕾可保持三天不開花．
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