冰凍鱈魚能做酸菜魚嗎

冰凍鱈魚可以做酸菜魚的

食材：鱈魚2條，酸菜150克，油50毫升，鹽6克，白糖3克，料酒1勺，醋1勺，醬油1勺，葱薑蒜適量，花椒2克

步驟：

1、把鱈魚清洗乾淨切月牙刀口備用。

2、酸菜洗淨切塊。

3、熱油放入葱薑蒜炒香然後放入酸菜煸炒均勻。

4、放入鱈魚依次加入料酒，醋，然後加入適量醬油調色提味。

5、加入適量清水，旺火燉燒6分鐘加鹽，白糖調味。

6、翻面再燉燒3分鐘收汁即可。

可以，酸菜鱈魚的具體做法如下：

主料：鱈魚1條、酸菜200g

輔料：油適量、鹽適量、醬適量、醃料包1包、調味包1包、雞蛋2個、澱粉適量

步驟：

1、鱈魚洗淨切1釐米厚的段

2、加入1個蛋清和適量幹澱粉抓勻

3、再加入醃料包

4、倒入少許料酒拌勻備用

5、鍋內熱油，加入酸菜炒香

6、加入醬爆翻炒均勻

7、加入適量水燒開

8、加入調味包

9、加入醃好的鱈魚

10、邊煮邊撇去沫子，煮約8分鐘即可

11、盛出就可以上桌享用啦

可以，酸菜鱈魚的具體做法如下：

主料：鱈魚1條、酸菜200g

輔料：油適量、鹽適量、醬適量、醃料包1包、調味包1包、雞蛋2個、澱粉適量

步驟：

1、鱈魚洗淨切1釐米厚的段

2、加入1個蛋清和適量幹澱粉抓勻

3、再加入醃料包

4、倒入少許料酒拌勻備用

5、鍋內熱油，加入酸菜炒香

6、加入醬爆翻炒均勻

7、加入適量水燒開

8、加入調味包

9、加入醃好的鱈魚

10、邊煮邊撇去沫子，煮約8分鐘即可

11、盛出就可以上桌享用啦