東北花蓋梨在9月可結果成熟。
花蓋梨是秋子梨,原產東北亞。花蓋梨果實酸甜可口,肉軟多汁,有香味,果實適宜採收,對花蓋梨的產量、品質和貯藏性很重要。採收過早不僅產量低,同時果實外觀不好,因此對花蓋梨可採用適當晚採,果實的品質會適當提高。適宜採收期為9月下旬,即果皮底色由綠色逐漸轉變出現淡綠色為採收適期。